Gli anelli per torte in acciaio sono degli strumenti di lavorazione quasi indispensabili per i tipi di dolci che la moda ci invoglia a preparare. Un tempo il classico pan di spagna con crema e panna semplice nella preparazione non necessitava di nessun tipo di attrezzo se non un bel vassoio dove disporre la torta. La pasticceria nel corso degli anni si è modificata e adesso i dolci sono delle vere strutture con decorazioni eccezionali. Questi dolci come ckeesecake, mousse, setteveli e diverse tipologie di dolce essendo molto morbidi hanno bisogno di sostegno per poter essere messi in frigo in modo che il dolce in se stesso si solidifica e prenda consistenza. Qui il gioco degli anelli che sostengono e reggono perfettamente qualsiasi tipo di dolce. Ve ne sono di tondi, rettangolari, ovali, alti e bassi ma sopratutto con un unico anello regolabila abbiamo la possibilità di allargare e stringere a secondo della nostra esigenza. Un ottimo  e indispensabile nella nostra cucina. E' anche un modo per garantire i lati del dolce puliti da sbavature delle creme di farcitura, e quindi belli da vedere, nel caso non si vogliano poi ricoprire di panna, biscotti o altro.